A PRIVO az az étterem, ahol igazán kényeztetni tudja az érzékeit, az ízek világában, gondosan elkészített ételeinkkel és válogatott italainkkal, melynek ajánlata félévente változik, szezontól függően. Az a la carte menü koncepciója a hitelesség jegyében indult, helyi termékek használatával.

A PRIVO étterem egy része, az Enoteca PRIVO azoknak szól, akik egyedi tapasztalatot szeretnének szerezni, exkluzív feltételek között vagy csak kóstolnának. A borok felhozatala összetett és dinamikus, teljes összhangban van az étterem menüével, mindezt azért, hogy ebben a térségben egyedi fine dining tapasztalatot szerezhessen a hozzánk látogató vendég.